丝娃娃是贵州省贵阳市街头巷尾最具代表性的特色小吃。这道被列入贵州省省级非物质文化遗产代表性项目名录的小吃，以薄薄的面皮包裹十余种小菜，再配以特色汤汁蘸料食用，酷似素春卷却又别具特色。贵阳丝娃娃不仅展现了贵州酸辣鲜香的饮食特点，更是承载了一代代贵阳人的味觉记忆。

丝娃娃是贵州省贵阳市街头巷尾最具代表性的特色小吃。这道被列入贵州省省级非物质文化遗产代表性项目名录的小吃，以薄薄的面皮包裹十余种小菜，再配以特色汤汁蘸料食用，酷似素春卷却又别具特色。贵阳丝娃娃不仅展现了贵州酸辣鲜香的饮食特点，更是承载了一代代贵阳人的味觉记忆。